The Lavender

Among the 3.5 ha of farm land, 2.5 ha (the part between the farmhouse and the village) are devoted to lavender.
Each year in July, the field takes a nice blue tint. In August, the harvest of the flowers takes place; they are distilled to extract the essential oil of lavender, whose virtues are well-known of aromatherapists and perfumers.

Wednesday, 22 November 2017
March 2010: planting lavender
13000 feet of lavandin ...
... planted by hand, one by one.
The first year, the flowering is light ...
... but already fragrant ...
... and the field is already blue.
Août 2011: c'est la 1ère récolte
2,5 ha nécessitent 5 h de fauchage...
... avec un tracteur puissant et bien équipé.
C'est plus rapide qu'autrefois!
Tout le village est embaumé!
La faucheuse taille les épis...
... qui sont projetés dans une benne...
... puis transférés dans de grands conteneurs...
... eux-mêmes emportés dans une distillerie.
La vapeur est injectée directement par le plancher du conteneur
Elle traverse les fleurs entassées dans le conteneur
Puis elle est refroidie dans des serpentins
L'eau et l'huile essentielle se séparent
Our 2.5 ha produced this year 100 l of gasoline
Summer 2012: our blue field is a delight!
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